Fırında Çupra Tarifi

Cumhuriyet Bayramı’nı çocuklarla beraber fırında balıkla taçlandıralım dedik.

Bugün sizlere “çocuklarla sağlıklı öğünlerde” fırında çupra tarifi vereceğim.

Bir adet olta çupra balıkçıdan alıp ustaya fırında yapılacak şekilde fileto olarak ayarlaması istiyorum.
patatesleri ve soğanları dilimleyip hazırlıyorum. Ben sosuna zeytinyağını bol koyuyorum. Sarımsak rendesi , kekik , biberiye ve Himalaya tuzu ekliyorum. Sosu tüm malzeme ile iyice karıştırıyorum. Fırını balık pişirme moduna ayarlayıp fırında balığımı pişiriyorum. Fırından çıkarmadan önce 5 dakika kadar kızartma moduna alıp kızartıyorum.
Ardından soğumasını bekleyip çocuklarla afiyetle yiyoruz…😉